Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme Ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği
Gıda etiketleme, sadece ürünün üzerinde yer alan yazı ve görsellerden ibaret değildir; tüketicinin doğru bilgilendirilmesini, yanıltılmamasını ve bilinçli seçim yapabilmesini sağlayan en önemli unsurdur. Bu nedenle Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından büyük önem taşımaktadır.
Yönetmeliğin Amacı
- Gıdaların etiketleme, tanıtım, sunum ve reklamında kullanılan terimlerin ve görsellerin doğru, açık ve anlaşılır olmasını sağlamak.
- Tüketicinin yanıltılmasını önlemek ve güvenilir bilgiye erişimini temin etmek.
- Resmî kontroller sırasında tüm işletmeler için uygulama birlikteliği oluşturmak.
Kimleri Kapsar?
Bu yönetmelik, gıda üreticilerinden ithalatçılara, market zincirlerinden küçük işletmelere kadar tüm gıda işletmecilerini kapsamaktadır. Etiket üzerinde kullanılan marka, ürün adı, görseller ve ifadeler; ürünün doğası, bileşimi, menşei veya üretim yöntemi hakkında yanıltıcı olmamalıdır.
Etiketlerde Dikkat Edilmesi Gereken Bazı Hususlar
- “Doğal”, “taze”, “geleneksel”, “%100” gibi ifadeler sadece yönetmelikte belirtilen şartlar sağlanıyorsa kullanılabilir.
- Gıda etiketlerinde kullanılan görseller, ürünün gerçekte sahip olmadığı özellikleri çağrıştırmamalıdır.
- Alerjen içeriği (ör. gluten, süt ürünleri, kabuklu yemişler) tüketiciye mutlaka açık ve net şekilde bildirilmelidir.
- Yanıltıcı marka ve ticari unvanlar etikette ön plana çıkarılamaz.
Tüketici Açısından Önemi
Bu yönetmelik sayesinde tüketiciler, aldıkları gıdanın içeriği, üretim yöntemi ve niteliği hakkında şeffaf ve doğru bilgiye ulaşır. Böylece sağlıklı ve bilinçli tercihler yapmak kolaylaşır.
Üretici Açısından Önemi
Etiketleme yönetmeliğine uygun hareket etmek;
- Yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesini,
- Tüketici güveninin sağlanmasını,
- Marka itibarının korunmasını,
- Olası cezai yaptırımların önüne geçilmesini sağlar.
Not: Bu yazı bilgilendirme amaçlıdır. Resmî detaylar ve uygulama esasları için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’nin tam metnine başvurulmalıdır.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme Ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu için tıklayınız...
